Qualitätsfleisch aus Österreich ist immer die beste Wahl
Kontrollierte Qualität aus bäuerlicher Produktion
Kontrollierte Qualität aus bäuerlicher Produktion
Qualitätsfleisch aus Österreich ist immer die beste Wahl
Kontrollierte Qualität aus bäuerlicher Produktion
Erzeugergemeinschaft
Gut Streitdorf
Die Erzeugergemeinschaft Gut Streitdorf ist eine Genossenschaft von Landwirten für Landwirte zur gemeinsamen Vermarktung.
Sie verhandelt Vermarktungs- und Preiskonditionen für die Bauern mit den Abnehmern und ist maßgeblich an der Entwicklung regionaler Qualitätsfleisch-Programme beteiligt, welche im Handel positioniert werden und damit den Verbrauchern zur Verfügung stehen.
Gemeinsam handeln!
Gemeinsam stark am Markt!
Unsere Bauern
"Ohne unsere Bauern gäbe es uns nicht!" DI Werner Habermann, Geschäftsführer EZG Gut Streitdorf
Die Bäuerinnen und Bauern stehen für einen nachhaltigen Ressourcenumgang. Die Produktion ausgezeichneter Lebensmittel sind ein wesentlicher Wirtschaftsmotor und schaffen eine vielfältige Kulturlandschaft.
Der Einsatz und das Engagement der Bäuerinnen und Bauern sind die tragende Säule der Erzeugergemeinschaft Gut Streitdorf und der Garant für hervorragende Fleischqualität aus bäuerlicher Produktion.
Erfolgsbilanz
Qualitätsfleisch ist keine Selbstverständlichkeit
Jeder hat das Recht auf sichere Lebensmittelqualität - dies gilt speziell bei Fleisch!
Wir als Gut Streitdorf entwickeln und produzieren gemeinsam mit unseren Bauern Frischfleisch in ausgezeichneter und herkunftskontrollierter Qualität. Von konventionell, abgesichert durch das AMA-Gütesiegel, bis hin zu BIO-Qualität.
Bei Frischfleisch überlassen wir nichts dem Zufall, denn ein Weniger an Qualität können wir uns nicht leisten.
Rezepte & Videos
Wer Fleisch isst, ist unserer Meinung nach auch verpflichtet, dem Produkt Fleisch entsprechende Wertschätzung entgegen zu bringen. Genauso, wie wir es auch von unseren Bauern für ihre Tieren verlangen.
Der Ansatz „Von Schopf bis Fuß“ und „From Nose to Tail“, also die bestmögliche, ganzheitliche Verwertung eines jeden Stückes vom Schwein, Rind, Kalb oder Lamm, eröffnet eine unendlich große Spielwiese an Rezeptideen und Zubereitungsmöglichkeiten.
Hier werden Sie fündig - probieren Sie sich durch: klassische Rezepte wie Zwiebelrostbraten, Filet-Steak oder Lavendel-Roastbeef vom Rind, Dukatenschnitzerl und Bierbraten vom Schwein, Osso Buco oder Leber vom Kalb bis hin zu internationalen oder außergewöhnlichen Fusion-Rezepten wie geschmorter Ochsenschlepp oder Beef Tatar Asian Style vom Rind, Satay-Spieße oder Gyoza-Surf-&-Turf vom Schwein oder Vitello Tonnato vom Kalb.
Mit ausgezeichneter Fleischqualität gelingt´s am besten! Und wenn man weiß, wo das Fleisch am Teller herkommt, dann schmeckt es einfach noch besser!
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Nachkochen und Genießen!
Filet Mignon in Sesamkruste - Gebratene Avocado - Kren-Kresse-Dip
Filet im Blätterteigmantel
Kalbfleischstreifen aus dem Wok mit Glasnudelsalat
Soulfood-Pattys vom Schwein - Speck-Chips - Wurzelpüree
Blog-Beiträge & Fleisch-Knowhow
Wer sich auskennt, ist im Vorteil, gerade wenn es um das Thema Fleisch geht!
Deshalb stellen wir Ihnen hier ein breites Spektrum an wissenswerten Beiträgen rund um das Thema Fleisch zusammen!
Ob es dabei um die Auswahl des richtigen Teilstückes von Rind, Kalb, Schwein oder Lamm für das gewünschte Rezept geht, um Wissenswertes zu sämtlichen Themen rund um die Produktion von Qualitätsfleisch aus Österreich oder ob wir für Sie das Thema Nachhaltigkeit und Fleischproduktion unter die Lupe nehmen und zum Beispiel eine Klimastudie an der BOKU Wien in Auftrag gegeben haben – hier finden Sie sämtliche spannende Themen für Sie aufbereitet!
Blicken Sie mit uns gemeinsam in die Kochtöpfe oder hinter die Stalltüren unserer Bauern, steigen Sie mit uns in aktuelle und kritische Themen wie Umwelt und Nachhaltigkeit und die österreichische Landwirtschaft ein! Abgerundet wird unser Angebot durch Veranstaltungsinformationen und aktuelle News!
Für Spitzen-, Hauben-
und Hobbyköche
Seien Sie sich eines versichert, wir wollen nur das Beste für Ihre Gäste!
Wenn Sie diese Meinung mit uns teilen, dann werfen Sie jetzt einen Blick auf unser vielfältiges Qualitätsfleisch-Sortiment, welches im österreichischen Gastronomiegroßhandel bzw. bei vielen Gastro-Lieferanten bundesweit erhältlich ist.
Damit erhalten Sie regionale Bauernhofqualität zu absoluten Großhandelspreisen!
Dürfen wir Ihnen mehr erzählen?
Wir informieren Sie nur dann, wenn wir auch der Überzeugung sind, dass es wirklich Wissenswertes zu berichten gibt!
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